Ingredientes
Masa madre
Harina
Manteca de cerdo
Azúcar
Sal
Levadura fresca
Agua o leche o mitad agua mitad leche
Harina
Manteca de cerdo
Azúcar
Sal
Levadura fresca
Agua o leche o mitad agua mitad leche
Preparación
Poner en la cubeta de la Breadman, la pala, el agua, sal, masa madre, harina, azúcar, manteca de cerdo a trocitos y la levadura desmenuzada.
Programa 13 hasta que termine
Formar la barras dejar nuevamente que leven y meter al horno a 200º unos 30’
Dejar asentar de un día para otro.
Con la manteca de cerdo chupa menos aceite al freír la torrija
